A ascensão da cultura do chef no final dos anos 90 abriu o caminho para uma avalanche de programas de culinária em todos os formatos disponíveis. Muitas vezes, eles apareceram em formas híbridas, como programas de culinária para viagens ou programas de história da comida . A nova cultura da mídia tornou os chefs superchefs e celebridades. Entusiastas de comida experientes em mídia começaram a cozinhar e comer para a TV enquanto os reality shows de culinária reinventavam as cozinhas como um espaço competitivo. Com o surgimento de novos jogadores e público, o entretenimento culinário oferece enormes possibilidades para todos. Em 2018, a Netflix se posicionou como um player proeminente no setor de Food TV com sua impressionante linha de originais. O gigante do streaming também acumulou uma grande variedade de programas de comida não originais em sua lista. Dito isso, aqui está a lista de programas de culinária realmente bons no Netflix que estão disponíveis para transmissão agora:
‘Zumbo’s Just Desserts’ é um reality show de panificação australiano no qual o chef homônimo é a superestrela. O show é apresentado por Adriano Zumbo e Rachel Khoo, com Gigi Falanga como braço direito. Adriano Zumbo alcançou a fama como chef celebridade após o show de 2009, 'MasterChef'. Seu estilo engraçado e colorido ajudou Zumbo, um simples dono de padaria Balmain em Sydney, a construir um império de sobremesas com 7 lojas em toda a Austrália , cozinhas de produção e um salão de chá em Melbourne.
No programa, Zumbo procura padeiros amadores cujas receitas mágicas são desconhecidas dos foodies com um prêmio em dinheiro de $ 100.000 aguardando o vencedor! Mas as classificações de 'Just Desserts' despencaram no final de sua primeira temporada e a Seven Network não renovou o programa. Um lançamento internacional pela Netflix reavivou as classificações maçantes do programa. De acordo com os últimos relatórios, uma segunda temporada está em andamento com a Netflix co-produzindo o show em associação com a Seven Network. Todos os 12 episódios da primeira temporada estão em streaming Netflix agora.
A série de documentos originais da Netflix ‘Mesa do Chef’ é um dos programas de culinária mais saborosos transmitidos atualmente. Com sua cinematografia deslumbrante, música de fundo envolvente e um elenco brilhante que inclui os melhores chefs do mundo, o show é um grande favorito dos fãs. ‘Chef’s Table’ se destaca de outros programas semelhantes com seu acesso ilimitado a alguns dos restaurantes mais caros e histórias de bastidores de suas práticas culinárias. O programa também mantém os telespectadores atualizados sobre as tendências culinárias globais. Para tornar os episódios mais divertidos, as montadoras também os apresentam como perfil de viagem. Quando o programa conquistou mais espectadores e popularidade, ele voltou o foco para chefs que trabalham para restaurantes mais baratos. Criado por David Gelb, ‘Chef’s Table’ é uma continuação de seu delicioso documentário ‘Jiro Dreams of Sushi’.
A competição de culinária reality show ‘Nailed It’ mostra três padeiros amadores competindo para recriar delícias de pastelaria complexas. A grande atração do show são os padeiros entusiasmados que experimentam vários tipos de bolos e confeitarias e seus inevitáveis desastres de cozimento. Os anfitriões Nicole Byer e Jacques Torres mantêm o show vivo com suas cutucadas divertidas nos competidores. Os vencedores levam para casa um prêmio em dinheiro de $ 10.000. ‘Nailed It’ é um dos programas de culinária de maior sucesso na Netflix, com uma base de fãs que se estende pela América do Norte e México. Seguindo o imenso sucesso global de a apresentação , A Netflix também planeja transmitir remakes de idiomas regionais para alemão, francês e espanhol visualizadores.
Apresentado pelo renomado chef David Chang, ‘Ugly Delicious’ é uma série gastronômica específica para uma cultura. Cada episódio da série apresenta Chang degustando pratos desconhecidos em restaurantes e cozinhas domésticas em todo o mundo. Chefs famosos, celebridades, artistas e escritores gastronômicos aparecem ao lado do chef curioso. Chang também fornece uma prévia da história de origem dos pratos e seu legado. Ele está interessado em descobrir a história da culinária de cada prato apresentado no programa. ‘Ugly Delicious’ é elogiado pelos críticos por seu foco na diversidade cultural. O show também mudou a sorte de Chang quando o chef famoso abriu restaurantes de primeira linha em Los Angeles, Nova York e Boston. Ele também lançou uma nova empresa de entretenimento chamada Majordomo Media para a produção de programas semelhantes. Com sua incrível mistura de viagens, culinária e história, ‘ Feio Delicioso ‘Passou a se tornar um sucesso instantâneo. Embora haja rumores e dicas de que a segunda temporada está em andamento, a Netflix ainda não anunciou uma data de lançamento.
Esta série documental de quatro episódios é baseada no livro homônimo de Michael Pollan de 2013. O show remonta aos diversos métodos e abordagens nas práticas culinárias em todo o mundo. Os episódios também aprofundam a história da culinária e seus impactos evolutivos e culturais na civilização humana. Nas próprias palavras de Pollan, o show está 'emitindo um toque de clarim para um retorno à cozinha, a fim de recuperar as tradições perdidas e restaurar o equilíbrio em nossas vidas.'
O cineasta vencedor do Oscar Alex Gibney, mais conhecido por 'Going Clear: Scientology and the Prison of Belief', 'Enron: The Smartest Guys in the Room' e 'Steve Jobs: The Man in the Machine', atua como o produtor executivo de 'Cooked'. Cada episódio da série enfoca os elementos naturais como Fogo, Água, Ar e Terra. Pollan analisa suas influências nas novas e antigas práticas culinárias. Os episódios são construídos sobre a base acadêmica do livro de Pollan e ampliam o escopo de sua pesquisa. Como os criadores estão tendo considerável liberdade criativa para interpretar vários aspectos do livro, os episódios ficam cada vez mais interessantes. Cada episódio é narrado pelo próprio Pollan.
O programa pioneiro de Samin Nosrat 'Salt Fat Acid Heat' redefiniu a forma como os espectadores assistem de forma compulsiva shows de culinária . A série de documentos originais da Netflix é baseada no livro de receitas de mesmo nome do chef e autor Samin Nosrat. A série de quatro episódios leva os espectadores ao Japão, Itália, México e Califórnia. Cada episódio enfoca o sal, a gordura, o ácido e o calor, que são os quatro componentes essenciais de qualquer prática culinária.
Dirigido por Caroline Suh, o show mergulha fundo no mundo de pratos exóticos e aulas práticas de culinária. Nosrat viaja para a Itália para rastrear as histórias de origem de massas, queijo, azeite e carne de porco. Ela voa até o Japão para provar mil variedades de sal. Ela vai ao México para experimentar o sabor relâmpago de ácidos de salsas e frutas. Finalmente, Nosrat volta para sua cidade natal em Beckerley, Califórnia, para esfregar ombros com calor e fazer uma refeição com suas experiências e parafernálias provenientes de todo o mundo. Nosrat descasca as camadas externas das diferenças culturais e geográficas, concentrando-se nos quatro elementos básicos. Ela usa sal, gordura, ácido e calor para unificar o espírito de cozinhar alimentos deliciosos, que são iguais em diferentes partes do mundo. ‘ Sal Calor Ácido Graxo ‘Sublinha a verdade universal de que os fundamentos da culinária se originaram nas cozinhas domésticas. O show é imperdível para todos os fãs de culinária!