Em meio a assados ​​e receitas, reabilitação

Você tem que ser algum tipo de Scrooge, algum tipo de purista medíocre, se você não acha que os criadores do Projeto Chef Jeff se posicionaram um pouco mais perto do céu do que as pessoas por trás, digamos, A Shot at Amor Com Tila Tequila. The Chef Jeff Project, uma nova série que começa no domingo no Food Network, parece um reality show retribuindo e compensando uma centena de pecados anteriores.

No centro está Jeff Henderson, um ex-traficante de drogas que passou seus 10 anos na prisão, desenvolvendo de forma produtiva o interesse por culinária e comida. Uma vez do lado de fora, ele trabalhou seu caminho para postos de chef snazzy em Las Vegas ?? em restaurantes do Caesars Palace e do Bellagio, entre outros locais. Seguiu-se um livro de memórias best-seller, Cooked; uma versão em filme está agendada.

O Chef Jeff Project tem o Sr. Henderson como mentor de seis rapazes e moças que ele coloca para trabalhar em sua empresa de catering, Posh Urban Cuisine, em Los Angeles. São pessoas como Shante, uma mãe solteira de 24 anos de Long Beach, Califórnia, que costumava vender drogas, e Kathy, uma ex-viciada em cocaína e heroína da Costa Leste, que, como ela diz, não vendia. acho que chegaria a 23.

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Shante e Kathy dizem que nunca antes se sentiram apreciados. Entre os outros estão Alonzo, cuja mãe foi assassinada quando ele era criança, e Adam, que chora no primeiro episódio, acreditando que com seu trabalho no Chef Jeff está realizando algo pela primeira vez na vida. O que é surpreendente é a maneira prática com que os participantes transmitem os vários detalhes de suas biografias ?? eles não estão pedindo que você sinta pena deles.

Podemos dizer participantes porque ninguém está competindo por nada no Chef Jeff. Todo aquele que conclui o estágio recebe uma bolsa de estudos para um instituto de culinária. Este não é um experimento social doentio onde menos se encaixa ?? quem tem mais dificuldade em fazer um flambé ?? ser mandado de volta para as ruas.

O Sr. Henderson orienta e incentiva. Ele está radiante de empatia: Quando você sai da rua, nunca viu um cogumelo portobello, diz ele para a câmera. Quando você vende drogas apenas para sobreviver, você não sabe a diferença entre alecrim fresco ou tomilho fresco.

Embora o episódio inicial indique a perspectiva de futuras disputas entre dois dos participantes em particular ?? todo o altruísmo mediado não significa que as coisas ficam maçantes ?? estamos observando amplamente para ver se o grupo como um todo pode superar os desafios do dia de trabalho do Sr. Henderson. Será que vai conseguir um almoço de frango com infusão de cominho para o elenco do Hospital Geral? E como o elenco reagirá a um almoço feito por ex-viciados, presidiários e fugitivos? Eles vão gostar como nunca fizeram nenhum outro almoço antes, mostrando toda a sua culpa liberal. Os clientes do Sr. Henderson, ao que parece, fornecerão os momentos sociológicos mais reveladores.

O próprio Henderson não está desesperado por credibilidade criminosa, o que o torna um novo rompimento com Gordon Ramsay e um monte de raros chefs de televisão que correm gritando com seus inferiores culinários como se para compensar algum medo arraigado de que o chefdom seja, em última instância considerado um trabalho de homem muito feminino pela maioria das pessoas que assistiam. O Sr. Henderson parece feliz por não estar mexendo com seu gangster. É um cartão que ele já perfurou.