Emily in Paris 'Chamère é uma bebida real? Como é Feito?
Crédito da imagem: Stephanie Branchu/Netflixda Netflix série romantica ' Emily em Paris ’ gira em torno de Emily Cooper, uma executiva de marketing de Chicago que chega em Paris para ser a voz americana na empresa de marketing francesa Savoir. Na terceira temporada do show, Savoir é fechado após a renúncia de Sylvie, Julien e Luc, que formam outra empresa. Apesar Emily junta-se à empresa de Sylvie , Sylvie a despede por não se demitir do Savoir, deixando-a sem emprego. Ainda assim, ela não se cansa de apresentar ideias surpreendentes e inovadoras. Ao conhecer os pais de Camille, Gerard e Louise, Emily lança a ideia de Chamère. Já que o casal lança o Chamère como o novo produto de sua vinícola Le Domaine de Lalisse, os espectadores devem ficar intrigados para saber se é uma bebida de verdade. Bem, aqui está o que podemos compartilhar sobre o mesmo!
Chamère é uma bebida de verdade?
Chamère é basicamente Kir Royale em uma garrafa ou lata. Kir Royale é um coquetel de vinho renomado na França. Pode ser considerada uma versão premium do Kir, uma combinação de vinho branco e licor à base de frutos silvestres. Embora Le Domaine de Lalisse seja uma vinícola fictícia e Chamère um produto fictício, Kir Royale e Kir são muito populares na França. Os coquetéis levam o nome de Félix Kir, que foi prefeito de Dijon, localizada na província de Borgonha. Segundo fontes, o prefeito costumava servir o coquetel para delegados de nações estrangeiras após a Segunda Guerra Mundial , popularizando a bebida.
Embora não possamos comprar o Chamère fictício em uma loja de vinhos real, várias vinícolas lançam “Kir Royale em uma garrafa”, como Louise descreve o produto no final da terceira temporada. Destilarias como a Lejay Lagoute, com sede em Dijon, já haviam lançado a versão engarrafada do Kir Royale. Em agosto de 2022, Clinton Vineyards de Clinton Corners, Nova York, lançou Kir Royale também em garrafas. Dito isto, a ideia de Emily de enlatar ou engarrafar o coquetel está ligada à maneira tradicional francesa de preparar o coquetel de forma independente, em vez de depender das garrafas de coquetel. A obsessão de Emily por comida ou bebida enlatada ou engarrafada como americana leva Louise e Gerard a produzir e lançar Chamère.
Como é Feito o Chamère?
A visão fundamental por trás de Chamère é enlatar ou engarrafar Kir Royale. O coquetel é feito com crème de cassis, um licor vermelho escuro feito com groselha preta, e Champagne, o espumante que se originou e é produzido na região homônima onde o Le Domaine de Lalisse está situado no show. Enquanto isso, um Kir é feito com crème de cassis e qualquer vinho branco. Como o champanhe é uma variedade premium de vinho, Kir feito com o mesmo é descrito como “Royale”. O coquetel é preparado adicionando crème de cassis ao fundo da taça e completando com champanhe.
De acordo com a International Bartenders Association (IBA), um Kir é feito com 9 centilitros ou partes de vinho branco e 1 centilitro ou parte de crème de cassis. Para fazer Kir Royale, nove centilitros de Champagne podem ser adicionados a um centilitro de crème de cassis. Embora o crème de cassis seja o ingrediente usual usado para fazer Kir Royale, crème de framboise (licor de framboesa) ou qualquer licor à base de frutas também pode ser usado de acordo com a preferência.