Parte do famoso ' O grande show de panificação britânica ' franquia, ' The Great British Baking Show: Os profissionais ', também conhecido como 'Bake Off: The Professionals', é um Britânico série de cozimento que é seguido por pessoas em todo o mundo. A cada temporada, várias equipes de dois se reúnem e mostram o quão talentosos são. I Shan Lin e Jonnalyn “Jojo” Closa da 7ª temporada certamente se encaixam no projeto, pois não apenas nos impressionaram com seus talentos, mas também conseguiram uma posição no final da competição. Para aqueles curiosos sobre o que esta dupla em particular está fazendo hoje em dia, junte-se a nós enquanto exploramos o mesmo!
Representando o Hotel Café Royal, I Shan e Jojo estavam ansiosos para provar aos juízes e ao mundo o que eles podiam fazer quando se tratava da arte de assar. Como parte do Heat B, a dupla teve um bom desempenho na primeira semana, embora tenha havido algumas críticas dos juízes sobre suas técnicas. No geral, eles garantiram a terceira posição, garantindo que fariam parte da semana 2. Para o próximo conjunto de desafios, a dupla certamente puxou todas as paradas ao dominar as duas rodadas, apesar de alguns soluços, ajudando-os a conquistar a primeira posição desta vez. em volta.
Agora ansiosos para garantir uma posição no Top 6, I Shan e Jojo usaram suas mentes criativas e habilidades aprimoradas com chocolate para criar uma bela variedade de sobremesas. Para a primeira rodada, eles tiveram que elevar bolas esféricas de chocolate, embora os juízes pensassem que erraram o briefing. No entanto, a sua ode à primavera certamente encantou todos os que comeram o mesmo. Sua obra-prima de chocolate os ajudou a retratar os mares de uma maneira que chamou a atenção, embora eles novamente tenham falhado em alguns requisitos. No entanto, eles conquistaram a segunda posição na semana 3, garantindo que fariam parte do Top 6.
Na semana anterior às quartas de final, I Shan e Jojo estavam mais uma vez dando tudo de si, o que os ajudou a ficar em terceiro lugar naquela rodada específica de desafios. No entanto, possivelmente devido à falta de um elemento necessário em sua peça final baseada em parque temático, as duas mulheres ficaram entre as 2 últimas nas quartas de final, evitando por pouco a eliminação. O mesmo padrão se repetiu nas semifinais, já que os outros dois finalistas garantiram uma vaga na última semana antes de I Shan e Jojo. No entanto, eles não deixaram que isso os impedisse e estavam mais do que determinados a dar o melhor de si durante as finais. Seu trabalho certamente lhes rendeu elogios de Benoit Blin e Cherish Finden, embora tenham sido Nathan Rave e Kevin Marmion os vencedores declarados.
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Aparentemente focada em sua carreira com sobremesas, I Shan, que completou 33 anos em dezembro de 2022, parece estar indo muito bem na vida. Vista no programa de panificação britânico quando era Sous Chef de Pastelaria Júnior no Hotel Café Royal, ela deixou o cargo em junho de 2022. No mesmo mês, I Shan ingressou na Pan Pacific London, trabalhando mais uma vez como Sous Chef de Pastelaria Júnior. No entanto, desde fevereiro de 2023, ela trabalha no Claridge's como Junior Sous Chef. Além disso, o especialista em culinária trabalha como artista visual freelancer desde agosto de 2016.
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Atualmente com sede em Finsbury Park, Inglaterra, I Shan costuma postar fotos de sobremesas atraentes de dar água na boca em seus perfis de mídia social. Quanto a Jojo Closa, ela aparentemente também deixou o Hotel Café Royal para trás desde que apareceu no programa mundialmente famoso. Atualmente, ela é afiliada do Dorchester Hotel em Londres, Inglaterra, colocando à prova suas admiráveis habilidades culinárias. Desejamos a ambas as mulheres o melhor em seus caminhos culinários e esperamos vê-las alcançar níveis ainda mais altos de sucesso no futuro.