O amor assume a forma de comida em Tran Anh Hung's ' O sabor das coisas ,’ enquanto duas cozinheiras, Eugenie e Dodin, se apaixonam e expressam seu amor por meio de pratos gourmet. É uma história comovente em que vemos Eugenie e Dodin como mais do que apenas amantes. Eles também são os melhores amigos um do outro e se respeitam por seu talento em preparar boa comida e por apreciá-la. Como todo o filme gira em torno do relacionamento deles, não podemos deixar de nos perguntar como isso termina para eles, especialmente com a contínua recusa de Eugenie em se casar com Dodin. O que isso significa para o relacionamento deles? SPOILERS À FRENTE

Uma das grandes coisas sobre ‘The Taste of Things’ é como ele não começa do início. No momento em que conhecemos nossos personagens, eles já se conhecem e se amam há décadas. A história de Eugenie e Dodin começou muito antes de o público ter conhecimento deles. Eles passaram a maior parte de suas vidas juntos, embora não tenham se casado. Então, de certa forma, poderíamos dizer que eles acabaram juntos, embora a morte prematura de Eugenie os impeça de entrar nos anos do crepúsculo de mãos dadas, que era o que a dupla queria em primeiro lugar.
No sentido tradicional, o casamento é considerado o fim de um relacionamento. Em vários filmes de romance, vemos um casal caminhando em direção a esse objetivo, e é o fato de eles o alcançarem ou não que define o sucesso de seu relacionamento. No caso de Eugenie e Dodin, porém, as coisas não foram assim. Embora Dodin tenha proposto casamento a Eugenie ao longo dos anos, ela sempre recusou, mas isso não teve nenhum impacto no amor e no respeito um pelo outro, principalmente porque Dodin entendeu por que Eugenie estava recusando a ideia de casamento.
Tanto Eugenie quanto Dodin eram dedicados ao seu amor pela comida. Para eles, era mais do que uma profissão; era uma arte através da qual eles podiam expressar seus sentimentos. Eles cozinhariam um para o outro e cada refeição seria preparada de uma forma que expressasse seu conhecimento da outra pessoa e, ao mesmo tempo, demonstrasse seu amor e compreensão. Uma das cenas do filme mostra Dodin completamente absorto em fazer uma sobremesa para Eugenie, e é seu foco no ato que mostra ao público o quanto ele a ama.
Não há falta de amor por Dodin para Eugenie, mas ela se recusa a se casar com ele porque se vê, primeiro, como uma cozinheira. Embora ela o ame de todo o coração, ela não quer ser definida pelo rótulo de simplesmente ser sua esposa. Além disso, ela não quer que a equação entre eles seja alterada por causa do casamento. A cena final do filme faz um ótimo trabalho ao retratar seus sentimentos através de um simples diálogo entre os dois. Ela pergunta a Dodin como ele a vê: ele a vê como amante e esposa ou como cozinheira? Ele diz a última opção, e o sorriso no rosto de Eugenie revela que esta é a resposta que ela quer ouvir.

Embora o casal possa estar junto há tanto tempo, Eugenie era mais dedicada ao seu amor pela comida e à expressão de sua arte. Ela sentiu que o casamento poderia perturbar o delicado equilíbrio que ela e Dodin encontraram ao longo dos anos, razão pela qual ela se recusou a casar com ele. Também é possível que ela quisesse que o relacionamento deles evoluísse primeiro a ponto de a distinção de ser esposa não mudar nada entre ela e Dodin. Ela não tinha intenção de deixá-lo, por isso não tinha pressa em chegar ao altar. Cada vez que Dodin a pedia em casamento, ela via que ele ainda não estava pronto para isso e recusava.
Eventualmente, quando ela concorda em se casar com ele, tanto tempo se passou entre eles, e eles passaram por tantas coisas que já se transformaram em um velho casal. Nesse ponto, um casamento seria apenas mais um acontecimento em suas vidas, não algo que mudaria suas vidas ou ameaçaria desequilibrar algo entre eles. Então, depois de uma deliciosa refeição de vários pratos, quando ele a convida novamente, ela aceita e eles decidem se casar mais tarde.
Outra coisa que pode ter impedido Eugenie de se casar com Dodin foi saber que ela iria morrer. Ela tem alguns desmaios, o que preocupa Dodin, e ele até chama um médico para vê-la. No entanto, o que quer que a esteja incomodando não vem à tona. Sua situação não é diagnosticada e, no final, ela morre durante o sono, marcando o fim de sua história de amor com Dodin. Com tudo isso em mente, há duas respostas para a história deles. Se você está olhando para o sentido tradicional do termo e considera o casamento a coisa que decide se duas pessoas ficarão juntas, então não, Eugenie e Dodin não. Porém, no verdadeiro sentido do termo, eles eram parte inseparável um do outro e acabaram passando a melhor parte de suas vidas um com o outro.